Ugnsgratinerad falukorv med senap och krämigt potatismos
Vegetarisk
En riktig klassiker som får nytt liv med en smakrik senapskombination och ett silkeslent potatismos. Det är den perfekta, värmande vardagsmiddagen som uppskattas av hela familjen.
Ingredienser
Huvudrätt
Krämigt potatismos
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala potatisen och koka den mjuk i saltat vatten.
Skåra den vegetariska falukorven med jämna mellanrum, men inte hela vägen igenom.
Blanda dijonsenap och grovstark senap. Pensla den vegetariska falukorven generöst med blandningen och tryck ner lökskivor i skårorna.
Lägg den vegetariska falukorven i en ugnssäker form och strö över den rivna osten. Gratinera i ugnen i ca 20 minuter tills osten är gyllenbrun.
Häll av vattnet från potatisen och stöt den grovt. Värm mjölk och smör, vänd ner i moset och vispa det krämigt. Smaka av med salt och peppar.
Servera den gratinerade vegetariska falukorven tillsammans med det krämiga moset.
