Ugnsbakad lax med dillfräsch topping och potatispuré – laktosfri

Name: Ugnsbakad lax med dillfräsch topping och potatispuré – laktosfri
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 600 g Laxfilé (med skinn); 0.5 kruka Färsk dill (finhackad); 2 dl Laktosfri crème fraîche; 0.5 st Citron (saften); Salt; Svartpeppar; 800 g Potatis (mjölig); 1 dl Laktosfri mjölk; 50 g Laktosfritt smör; Salt; Vitpeppar; Citronklyftor

Saftig lax i ugn med en ljuvligt fräsch dillsmak som lyfter hela rätten – enklare middag får du leta efter! Krämig potatispuré till det och vardagslyxen är fulländad.

Lätt

Svårighet

Lätt

Svårighet

5,0 · 2 betyg

Anpassa receptetOriginal Laktosfri Vegetarisk Vegansk Mer protein Låg kolhydrat Lättare

Receptet har anpassats för att bli laktosfritt genom att använda laktosfri crème fraîche, laktosfri mjölk och laktosfritt smör.

Laktosfri crème fraîche istället för vanlig crème fraîche
Laktosfri mjölk istället för vanlig mjölk
Laktosfritt smör istället för vanligt smör

Ingredienser

4 portioner

Lax och topping

Potatispuré

Till servering

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°C.

Koka potatisen mjuk i saltat vatten.

Blanda finhackad dill, laktosfri crème fraîche och citronsaft i en skål. Smaka av med salt och peppar.Bytt

Lägg laxfiléerna med skinnsidan nedåt i en ugnsfast form.

Krydda laxen med salt och peppar.

Bred dilltoppingen över laxfiléerna.

Ugnsbaka laxen i , eller tills den är klar.

Häll av vattnet från potatisen och mosa den. Tillsätt laktosfri mjölk och laktosfritt smör och vispa till en slät puré. Smaka av med salt och vitpeppar.Bytt

Servera den ugnsbakade laxen med potatispuré och citronklyftor.