Rustik köttfärspanna med rostad potatis och örter
Förenklad
En värmande och rustik rätt där saftig nötfärs möter krispiga potatisklyftor i en fyllig örtsås. Perfekt husmanskost för hela familjen som kombinerar textur och djupa smaker.
Ingredienser
Huvudingredienser
500gNötfärs, högst 12% fetthalt
750gRåstekt potatis (fryst)
250gGrönsaksmix lök och morot (fryst)
Smaksättning och vätska
2dlKöttbuljong, utspädd
2mskTomatpuré
1tskTorkad timjan
0,5dlFärsk persilja, hackad för garnering
2mskRapsolja
Instruktioner
1
Bryn nötfärsen och fryst grönsaksmix i rapsolja i en stor panna tills köttet är genomstekt.
2
Rör ner tomatpuré och timjan, häll på köttbuljong och låt småputtra i 5 minuter.
3
Stek den frysta potatisen i en separat panna enligt anvisningen på förpackningen, eller vänd ner den direkt i pannan och låt allt bli varmt. Toppa med hackad persilja.
MatVeckanmatveckan.nu/recipes/rustik-kottfarspanna-med-rostad-potatis-och-orter/forenklad
