Laddar recept
Rödbetsfrestelse i Pajskal: En ljuvligt söt och salt kombination av jordiga rödbetor och krämig fyllning, inbakad i ett frasigt pajskal – en rustik och smakrik rätt som är lika enkel att göra som den är imponerande att servera.
Vetemjölet i pajdegen har bytts ut mot glutenfri mjölmix för att göra pajskalet glutenfritt.
Kontrollera alltid förpackningen vid allergi.
1. Blanda glutenfri mjölmix och salt till pajdegen. Tillsätt smöret och nyp ihop till en smulig massa.Bytt
2. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Plasta in och låt vila i kylen i minst .Bytt
3. Sätt ugnen på 200 grader.Bytt
4. Tryck eller kavla ut degen och klä en pajform (ca 24 cm i diameter). Nagga botten med en gaffel.Bytt
5. Förgrädda pajskalet i ugnen i .Bytt
6. Skär rödbetorna i tärningar.Bytt
7. Smula fetaosten.Bytt
8. Vispa ihop creme fraiche, ägg, dijonsenap, honung, timjan, salt och peppar.Bytt
9. Blanda rödbetor och fetaost i pajskalet. Häll över äggstanningen.Bytt
10. Grädda pajen i ugnen i , eller tills äggstanningen har stannat och pajen har fått fin färg.Bytt
11. Låt pajen svalna något innan servering. Servera med en fräsch grönsallad.Bytt
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
