Laddar recept
En värmande och rustik gryta där köttet får koka tills det faller isär. Den perfekta måltiden för kalla dagar när du vill ha något mättande och genuint.
Nötköttet har bytts ut mot skogssvamp och linser, och nötbuljongen mot grönsaksbuljong.
1. Stek svampen i smör i en gjutjärnsgryta tills den fått fin färg och vätskan kokat in. Krydda med salt och peppar.Bytt
2. Tillsätt gul lök och morot, låt fräsa med i några minuter tills löken mjuknat.Bytt
3. Rör ner tomatpuré och låt steka med i en minut för att fördjupa smaken.Bytt
4. Häll på vin och grönsaksbuljong. Lägg i lagerblad.Bytt
5. Tillsätt potatisen och låt grytan småkoka under lock i tills potatisen är nästan mjuk.Bytt
6. Rör ner de sköljda linserna och låt allt koka ihop i ytterligare så att linserna blir varma.Bytt
7. Smaka av med salt och peppar och servera rykande het.Bytt
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
