Krämig fläskköttsgryta med örter och rotfrukter
En mustig och krämig gryta med mört fläskkött och perfekt tillagade rotfrukter. En riktig klassiker som värmer hela familjen.
Förberedelse
15 min
Tillagning
45 min
Total tid
60 min
Svårighetsgrad
Medel
Energi
520 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
Huvudingredienser
600gFläskkarré, skuren i 3 cm tärningar
2stMorötter, skalade och slantade
4stPotatis, fast sort, tärnad i 2 cm bitar
1stGul lök, finhackad
Sås och smaksättning
2,5dlVispgrädde
3dlKycklingbuljong
1tskTorkad timjan
1mskDijonsenap
2mskSmör, för stekning
Instruktioner
Bryn fläskköttet i smör i en stor gryta tills det fått fin färg. Ta ur köttet.
Fräs lök, morötter och potatis i samma gryta tills löken blivit mjuk.
Lägg tillbaka köttet i grytan, häll på buljongen och tillsätt timjan.
Låt sjuda under lock i ca 30 minuter tills rotfrukterna och köttet är mört.
Rör ner grädde och dijonsenap, låt koka ihop utan lock i ytterligare 5 minuter tills såsen tjocknat något.
Smaka av med salt och peppar.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
