Laddar recept
En värmande och rustik gryta där köttet får koka tills det faller isär. Den perfekta måltiden för kalla dagar när du vill ha något mättande och genuint.
Mängden smör har minskats, högrev har ersatts med magrare nötkött och mängden morot har utökats för ett lättare resultat.
Bryn nötköttet i smör i en gjutjärnsgryta tills det fått fin färg på alla sidor. Krydda med salt och peppar.
Tillsätt gul lök och morot, låt fräsa med i några minuter tills löken mjuknat.
Rör ner tomatpuré och låt steka med i en minut för att fördjupa smaken.
Häll på vin och buljong så att det precis täcker köttet. Lägg i lagerblad.
Låt grytan småkoka under lock i .
Tillsätt potatisen och koka vidare i ytterligare , eller tills potatisen och köttet är helt mört.
Smaka av med salt och peppar och servera rykande het.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
