Laddar recept
Drömmer du om en krämig, smakrik och otroligt enkel middag? Denna lyxiga kasslergratäng med potatis och paprika kommer att förgylla vilken kväll som helst med sin fantastiska kombination av smaker och smidighet!
Mängden kassler ökas för att höja proteinhalten i gratängen med över 8 gram per portion.
Sätt ugnen på 200°C.
Skala och skär potatisen i tunna skivor, ca 3-4 mm tjocka.
Skär kasslern i tärningar ca 2 cm.
Kärna ur och skär paprikorna i bitar, ca 2 cm.
Skala och finhacka löken.
Blanda kassler, paprika, lök och potatisskivor i en ugnsform.
Finacka färsk dragon.
Blanda gräddfil, creme fraiche, mjölk, hälften av den rivna osten, dijonsenap, finhackad dragon, salt och peppar i en skål.
Häll såsen över kassler- och paprikablandningen och rör om försiktigt.
Strö över resten av den rivna osten.
Gratinera i mitten av ugnen , eller tills gratängen är gyllene och potatisen mjuk.
Garnera med färsk, hackad persilja före servering.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
