Krämig fläskfilégryta med paprika och lök – vegansk

Name: Krämig fläskfilégryta med paprika och lök – vegansk
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 g Växtbaserade filébitar; 1 st Röd paprika (strimlad); 1 st Gul lök (hackad); 200 g Skivade champinjoner (konserverade eller färska); 2 dl Matlagningsgrädde (havre); 2 msk Veganskt smör; 1 msk Sojasås (mörk); 1 tsk Dijonsenap (valfritt); Salt (efter smak); Svartpeppar (efter smak); 2 msk Persilja (hackad, till servering); 4 portioner Ris (jasminris)

Dröm dig bort i en krämig symfoni av smaker! Mör fläskfilé möter söt paprika och lök i en gryta som är både enkel att laga och ljuvligt god – perfekt vardagslyx.

Lätt

Svårighet

Lätt

Svårighet

4,0 · 1 betyg

Fläskfilé, grädde och smör har bytts ut mot veganska alternativ.

Fläskfilé har bytts ut mot växtbaserade filébitar
Grädde har bytts ut mot matlagningsgrädde av havre
Smör har bytts ut mot växtbaserat smörgåsfett/margarin

Ingredienser

4 portioner

Huvudingredienser

Smaksättning och bas

Servering

Instruktioner

1. Skär de växtbaserade filébitarna i mindre bitar om det behövs och bryn dem i veganskt smör i en stekpanna. Salta och peppra.Bytt

2. Lägg över filébitarna i en gryta. Tillsätt hackad lök och strimlad paprika i stekpannan och fräs tills de mjuknat.Bytt

3. Häll över lök och paprika i grytan. Tillsätt champinjoner, matlagningsgrädde av havre, sojasås och dijonsenap. Låt grytan puttra på svag värme i så att alla smaker går ihop.Bytt

4. Smaka av med salt och peppar. Strö över hackad persilja vid servering.Bytt

5. Servera med kokt ris eller pasta.Bytt