Krämig fläskfilégryta med paprika och lök – låg kolhydrat

Name: Krämig fläskfilégryta med paprika och lök – låg kolhydrat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 g Fläskfilé (putsade); 1 st Röd paprika (strimlad); 1 st Gul lök (hackad); 200 g Skivade champinjoner (konserverade eller färska); 2 dl Grädde (vispgrädde); 2 msk Smör (till stekning); 1 msk Sojasås (mörk); 1 tsk Dijonsenap (valfritt); Salt (efter smak); Svartpeppar (efter smak); 2 msk Persilja (hackad, till servering); 500 g Blomkålsris

Dröm dig bort i en krämig symfoni av smaker! Mör fläskfilé möter söt paprika och lök i en gryta som är både enkel att laga och ljuvligt god – perfekt vardagslyx.

Lätt

Svårighet

Lätt

Svårighet

4,0 · 1 betyg

Anpassa receptetOriginal Glutenfri Laktosfri Vegetarisk Vegansk Mer protein Låg kolhydrat Lättare

Riset har ersatts med blomkålsris för att sänka kolhydratinnehållet avsevärt.

Ersatt ris med blomkålsris

Ingredienser

4 portioner

Huvudingredienser

Smaksättning och bas

Servering

Instruktioner

Skär fläskfilén i 1 cm tjocka skivor och bryn dem i smör i en stekpanna. Salta och peppra.

Lägg över köttet i en gryta. Tillsätt hackad lök och strimlad paprika i stekpannan och fräs tills de mjuknat.

Häll över lök och paprika i grytan. Tillsätt champinjoner, grädde, sojasås och dijonsenap. Låt grytan puttra på svag värme i , eller tills köttet är mört.

Smaka av med salt och peppar. Strö över hackad persilja vid servering.

Riv eller mixa blomkålen grovt till ris och stek den lätt i lite smör i så att den behåller lite tuggmotstånd. Servera grytan tillsammans med blomkålsriset.Bytt