Krämig fläskfilégryta med paprika och lök
Dröm dig bort i en krämig symfoni av smaker! Mör fläskfilé möter söt paprika och lök i en gryta som är både enkel att laga och ljuvligt god – perfekt vardagslyx.
Ingredienser
Huvudingredienser
500gFläskfilé, putsade
1stRöd paprika, strimlad
1stGul lök, hackad
200gSkivade champinjoner, konserverade eller färska
2dlGrädde, vispgrädde
Smaksättning och bas
2mskSmör, till stekning
1mskSojasås, mörk
1tskDijonsenap, valfritt
efter smakSalt
efter smakSvartpeppar
2mskPersilja, hackad, till servering
Servering
4portRis, jasminris
Instruktioner
1
Skär fläskfilén i 1 cm tjocka skivor och bryn dem i smör i en stekpanna. Salta och peppra.
2
Lägg över köttet i en gryta. Tillsätt hackad lök och strimlad paprika i stekpannan och fräs tills de mjuknat.
3
Häll över lök och paprika i grytan. Tillsätt champinjoner, grädde, sojasås och dijonsenap. Låt grytan puttra på svag värme i ca 15 minuter, eller tills köttet är mört.
4
Smaka av med salt och peppar. Strö över hackad persilja vid servering.
5
Servera med kokt ris eller pasta.
MatVeckanmatveckan.nu/recipes/kramig-flaskfilgryta-med-paprika-och-lok
