Ja, det går utmärkt att frysa in rester av kålpuddingen. Skär den gärna i portionsbitar så är det enkelt att tina och värma upp senare.
Laddar recept
En älskad svensk husmansklassiker som kombinerar karamelliserad kål med saftig färs. Denna rätt serveras traditionellt med brynt smör och syrliga lingon för den ultimata smakupplevelsen.
Receptet har anpassats för att bli laktosfritt genom att använda laktosfri mjölk och laktosfritt smör.
Sätt ugnen på 175 grader. Fräs kålen i laktosfritt smör i en stor panna tills den mjuknat och fått lite färg. Ringla över sirap och låt steka någon minut till.Bytt
Blanda ströbröd och laktosfri mjölk, låt svälla i . Rör ner färs, hackad lök, salt och peppar till en jämn smet.Bytt
Smörj en ugnsform. Varva kål och färs i formen, börja och avsluta med ett lager kål.
Grädda i ugnen i tills puddingen har en fin gyllenbrun yta.
Koka potatisen mjuk. Bryn det laktosfria smöret i en kastrull tills det är gyllenbrunt och doftar nötaktigt.Bytt
Servera kålpuddingen med kokt potatis, det brynta laktosfria smöret och en rejäl klick rårörda lingon.Bytt
Ja, det går utmärkt att frysa in rester av kålpuddingen. Skär den gärna i portionsbitar så är det enkelt att tina och värma upp senare.
Ja, det går utmärkt att byta ut blandfärsen mot nötfärs. Resultatet blir en något magrare pudding, men smaken blir fortfarande god.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
