Banantoﬀepannacotta med karamelliserad banan – vegetarisk

Name: Banantoﬀepannacotta med karamelliserad banan – vegetarisk
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 255 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 5 dl Vispgrädde; 1.5 dl Geleringssocker Multi; 1 dl Bananyoghurt; 1 tsk Vaniljextrakt; 2 st Bananer (mogen, skuren i skivor); 1 msk Smör; 2 msk Farinsocker; 0.5 tsk Kanel; Rostade kokosflingor; Myntablad

En silkeslen och krämig banantoﬀepannacotta som smälter i munnen, perfekt toppad med sött och karamelliserat banan.

Lätt

Svårighet

Lätt

Svårighet

Inga betyg ännu

Anpassa receptetOriginal Laktosfri Vegetarisk Vegansk Mer protein Låg kolhydrat Lättare

Ersatt gelatinblad med geleringssocker för att göra pannacottan vegetarisk.

Ersatt gelatinblad med geleringssocker
Justerat tillagningen av pannacottan för geleringssocker (skall kokas)

Ingredienser

4 portioner

Pannacotta

Karamelliserad banan

Garnering (valfritt)

Instruktioner

Häll grädde och geleringssocker i en kastrull och koka upp. Låt koka i .Bytt

Dra kastrullen från värmen och låt svalna något.Bytt

Rör ner bananyoghurt och vaniljextrakt. Häll smeten i portionsglas eller en större form.Bytt

Ställ i kylen och låt stelna i minst .Bytt

Smält smöret i en stekpanna på medelvärme. Lägg i bananskivorna och farinsockret. Stek tills bananerna är gyllene och karamelliserade, per sida. Strö över kanel mot slutet.Bytt

Toppa pannacottan med den karamelliserade bananen.Bytt

Garnera eventuellt med rostade kokosflingor och myntablad innan servering.Bytt