Krämig chokladtårta med salt lakrits och festlig garnering
En intensiv och lyxig chokladtårta där sältan från lakritsen lyfter chokladens djup till en helt ny nivå. Den perfekta avslutningen på en festlig middag.
Ingredienser
8 portioner
Tårtbotten och fyllning
200gMörk choklad 70%, hackad
150gSmör
2dlStrösocker
3stÄgg
1dlVetemjöl
2mskSalt lakritspulver
Garnering
2dlVispgrädde
0,5dlSalt lakritsgodis, hackad
1dlFärska hallon
Instruktioner
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en springform med en diameter på 20 cm.
Smält smöret i en kastrull och ta från värmen. Rör ner den hackade chokladen tills den smält helt.
Vispa ägg och socker ljust och poröst i en separat skål.
Blanda ner chokladsmöret, vetemjölet och lakritspulvret i äggsmeten. Rör till en jämn smet.
Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i cirka 20 minuter. Tårtan ska vara lite dallrig i mitten.
Låt tårtan svalna helt, gärna i kylskåp i några timmar.
Vispa grädden och toppa tårtan. Dekorera med hackad salt lakrits och färska hallon före servering.
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
