
En frisk och färgsprakande pokebowl som kombinerar krämig avokado med syrlig, lime-marinerad lax. Den perfekta balansen mellan fräscha grönsaker och mättande ris för en smakrik vardagsmåltid.
Mängden lax och edamamebönor har ökats för att höja proteininnehållet i pokebowlen.
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen och låt det svalna något.
Blanda ihop limesaft, soja, sesamolja och riven ingefära i en skål. Vänd ner laxkuberna och låt marinera i .
Förbered grönsakerna genom att skiva avokado, strimla rödkålen och skiva salladslöken.
Fördela det kokta riset i fyra skålar.
Toppa riset med den marinerade laxen, edamamebönor, avokado och rödkål.
Ringla över den återstående marinaden från laxskålen och strö över salladslök och sesamfrön vid servering.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.