Ugnsbakad pasta med tonfisk och paprikakräm
En krämig och smakrik pastagratäng där tonfiskens sälta möter sötman från rostad paprika och majs. En perfekt vardagsmiddag som sköter sig själv i ugnen.
Ingredienser
Basvaror
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader.
Koka pastan i lättsaltat vatten tills den är nästan klar (al dente). Spara 1 dl av pastavattnet.
Finhacka löken och tärna paprikan. Fräs lök och paprika mjuka i lite olivolja i en panna.
Blanda ner crème fraîche, vitlök, majs och den avrunna tonfisken i pannan. Smaka av med salt och peppar.
Vänd ner pastan och det sparade pastavattnet i såsen så att allt blandas väl.
Häll över blandningen i en ugnssäker form, strö över den rivna osten.
Gratinera i ugnen i ca 10-15 minuter tills osten har fått en fin gyllene färg.
