Du kan ersätta älgstek med en fin bit rostbiff eller fransyska av nöt. Det fungerar utmärkt med samma tillagningssätt och tider.
Laddar recept
Föreställ dig mört älgkött som smälter i munnen, perfekt matchat med enbärssky och söta rotfrukter – en smakupplevelse utöver det vanliga! Denna rätt är inte bara en fest för smaklökarna, utan också förvånansvärt enkel att tillaga.
Ett snabbare recept där tjock älgstek ersätts med älgskav och rotfrukterna byts mot frysta rostade rotfrukter.
Sätt ugnen på 220°C. Sprid ut rotfrukterna på en plåt och rosta i ugnen i tills de fått fin färg.Bytt
Halka och finhacka löken. Bryn älgskav och lök i 2 msk smör i en stekpanna tills skaven fått färg och vätskan avdunstat. Salta och peppra, ta sedan upp det på en tallrik.Bytt
Fräs tomatpuré och stötta enbär i pannan med 1 msk smör ett ögonblick. Häll på kalvfond och koka upp. Rör ihop majsstärkelse och vatten, vispa ner i såsen och låt sjuda i .Bytt
Blanda ner älgskaven i såsen och servera direkt tillsammans med de rostade rotfrukterna.Bytt
Du kan ersätta älgstek med en fin bit rostbiff eller fransyska av nöt. Det fungerar utmärkt med samma tillagningssätt och tider.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
