Laddar recept
Njut av nybakade, fluffiga scones på bara någon minut! Perfekta för en mysig frukost eller ett snabbt mellanmål.
Ersatt mjölk med grekisk yoghurt för att höja proteinhalten och ge ett saftigare resultat.
Sätt ugnen på 225°C. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
Tillsätt det kalla smöret i tärningar och nyp ihop med fingertopparna tills det liknar grova brödsmulor.
Tillsätt den grekiska yoghurten och rör snabbt ihop till en deg. Arbeta inte degen för mycket, bara tills den går ihop.Bytt
Platta ut degen på ett lätt mjölat bakbord till ca 2 cm tjocklek.
Använd ett runt mått eller ett glas för att stansa ut sconesen.
Lägg sconesen på en bakplåt med bakplåtspapper.
Pensla med uppvispat ägg och grädda mitt i ugnen i , eller tills de är gyllene och fluffiga.
Servera genast med sylt och vispad grädde.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
