Laddar recept
En värmande och smakrik kycklingsoppa med pigga inslag av lime och ingefära som är klar på under 20 minuter. Perfekt när du vill ha en lätt men mättande måltid i vardagen.
Gjort soppan vegetarisk genom att byta ut kyckling och kycklingbuljong mot fast tofu och grönsaksbuljong, samt fisksås mot ljus sojasås.
Koka upp grönsaksbuljongen i en kastrull tillsammans med riven ingefära, finhackad vitlök och de hela limebladen.Bytt
Tillsätt tofutärningarna och låt sjuda under lock i så att tofun tar smak av buljongen.Bytt
Rör ner nudlarna och den strimlade pak choien i buljongen. Koka enligt anvisningarna på nudelförpackningen (ofta ).
Smaka av soppan med ljus sojasås och limejuice. Avlägsna limebladen före servering.Bytt
Servera direkt i djupa skålar.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
