Laddar recept
Laga en krämig och smakrik falukorvspasta med massor av grönsaker – en snabb och enkel vardagsfavorit som hela familjen kommer att älska! Perfekt när du vill ha en god och mättande måltid på nolltid.
Falukorven har bytts ut mot vegokorv och kycklingbuljongen mot grönsaksbuljong för att göra rätten helt vegetarisk.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Salta pastavattnet.
Medan pastan kokar, hetta upp olivoljan i en stor stekpanna eller gryta på medelhög värme.
Tillsätt vegokorven och stek tills den får fin färg. Lägg åt sidan.Bytt
Tillsätt hackad lök i pannan och fräs tills den är mjuk och genomskinlig, .
Tillsätt vitlök och morötter och fräs ytterligare .
Lägg i broccolibuketterna och rör om.
Häll i krossade tomater, grädde och grönsaksbuljong. Rör om väl.Bytt
Tillsätt den stekta vegokorven tillbaka i pannan. Krydda med italiensk kryddblandning, salt och peppar.Bytt
Låt såsen sjuda i , eller tills grönsakerna är lagom mjuka och såsen har tjocknat något.
Häll av pastan och tillsätt den direkt i såsen. Rör om så att all pasta täcks av såsen.
Servera genast, gärna toppad med färsk persilja och riven parmesanost.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
