Krämig korvpasta med paprika och parmesan
Drömmer du om en snabb och enkel middag som smakar som en fest? Denna krämiga korvpasta med paprika och parmesan är rena rama smakexplosionen och blir garanterat en ny vardagsfavorit!
Förberedelse
10 min
Tillagning
20 min
Total tid
30 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
550 kcal
Betyg
3,0 (3)
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
Ingredienser
300gPasta, t.ex. penne eller rigatoni
300gKorv, Ta bort skinnet
1stRöd paprika, Strimlad
1stGul lök, Finhackad
2stVitlök, Finhackade
2dlGrädde, matlagningsgrädde eller vispgrädde
2mskTomatpuré
50gParmesanost, Riven
2mskOlivolja
Salt, Efter smak
Svartpeppar, Efter smak
0,5dlFärsk persilja, Hackad, för garnering
Instruktioner
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Under tiden, hetta upp olivolja i en stekpanna på medelhög värme. Ta bort skinnet från korven och smula ner den i pannan. Stek tills den är genomstekt och fått färg.
Tillsätt lök och paprika och stek tills de mjuknat, cirka 5 minuter. Tillsätt vitlök och stek i ytterligare 1 minut.
Rör ner tomatpuré och låt den fräsa med i någon minut. Häll sedan i grädden och låt såsen puttra i några minuter tills den tjocknat något.
Smaka av med salt och peppar.
Häll av pastan och tillsätt den till såsen. Rör om så att pastan täcks av såsen.
Blanda i hälften av den rivna parmesanosten. Servera genast och toppa med resten av parmesanosten och hackad persilja.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
