Hetta upp en stor gryta eller en djup stekpanna på medelhög värme.

Bryn nötfärsen tills den är genomstekt och smulig. Tillsätt finhackad lök och vitlök och fräs med i några minuter tills löken är mjuk.

Rör ner tomatpuré, paprikapulver, lökpulver och cayennepeppar. Låt fräsa med i ca 1 minut tills kryddorna doftar.

Tillsätt vatten, oxbuljongtärning och fullkornsmakaroner. Rör om ordentligt så att allt blandas.

Koka upp blandningen, sänk sedan värmen till låg, lägg på ett lock och låt sjuda i ca 10-15 minuter, eller tills makaronerna är mjuka och det mesta av vätskan har absorberats. Rör om då och då för att förhindra att det bränner fast i botten.

Tillsätt lättmjölk, philadelphia light och riven mager ost. Rör om tills osten har smält och såsen är krämig.

Lägg i skivorna av hamburgerost på toppen och rör försiktigt ner dem i pastan så att de smälter helt och blir en del av såsen.

Smaka av med salt och peppar. Servera genast.