Laddar recept
Upplev en smakexplosion med mört kött och krispiga grönsaker i en aromrik, sichuaninspirerad wok. En perfekt balanserad måltid som ger en lyxig restaurangkänsla hemma.
Jasminriset har ersatts med blomkålsris för att kraftigt minska mängden kolhydrater.
Blanda biffskivorna med bikarbonat, soja och majsstärkelse i en skål. Låt vila i för att köttet ska bli mört.
Stek eller koka blomkålsriset snabbt i så att det blir varmt men behåller sitt krisp.Bytt
Hetta upp en wok eller stor stekpanna med olja på hög värme. Bryn köttet snabbt tills det fått fin färg och ta ut det ur pannan.
Tillsätt lite mer olja och woka broccolibuketter, paprikastrimlor och sockerärtor i tills de är krispiga men fortfarande har tuggmotstånd.
Rör ner vitlök, ingefära, sichuanpeppar och chiliflakes. Låt fräsa i .
Vänd tillbaka köttet i woken och tillsätt ostronsås samt sesamolja. Blanda snabbt så att allt täcks av en glansig sås.
Servera omedelbart tillsammans med det varma blomkålsriset.Bytt
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
