Laddar recept
Drömmer du om en smakrik och lättlagad middag? Denna rustika falukorvspasta med örtkryddor är en perfekt comfort food som sköter sig själv i ugnen och sprider ljuvliga dofter i hela köket.
Falukorv, grädde, oxbuljong och ost har bytts ut mot växtbaserade alternativ för att göra rätten helt vegansk.
Sätt ugnen på 200°C.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen, men med kortare koktid än angivet. Häll av vattnet.
Under tiden pastan kokar, hetta upp olivoljan i en stor stekpanna eller gryta på medelvärme. Fräs gul lök tills den är mjuk och genomskinlig, .
Tillsätt vitlök och fräs ytterligare tills doften sprider sig.
Lägg i den veganska korven och stek tills den får lite färg runtom. Stek försiktigt så den inte går sönder.Bytt
Häll i krossade tomater, vegansk matlagningsgrädde och grönsaksbuljong. Rör om väl.Bytt
Tillsätt torkad oregano och basilika. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Låt såsen puttra i för att smakerna ska utvecklas.
Blanda ner den avrunna pastan i såsen. Se till att pastan täcks väl av såsen.
Häll över pastablandningen i en ugnsform.
Strö över den veganska rivna osten jämnt över ytan.Bytt
Gratinera i mitten av ugnen i , eller tills osten har smält och fått fin färg.Bytt
Låt vila några minuter innan servering. Garnera gärna med färsk hackad persilja om så önskas.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
