Laddar recept
Drömmer du om en smakrik och lättlagad middag? Denna rustika falukorvspasta med örtkryddor är en perfekt comfort food som sköter sig själv i ugnen och sprider ljuvliga dofter i hela köket.
Mängden falukorv har ökat från 400 g till 600 g för att höja proteinhalten per portion.
Sätt ugnen på 200°C.
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen, men med kortare koktid än angivet. Häll av vattnet.
Under tiden pastan kokar, hetta upp olivoljan i en stor stekpanna eller gryta på medelvärme. Fräs gul lök tills den är mjuk och genomskinlig, .
Tillsätt vitlök och fräs ytterligare tills doften sprider sig.
Lägg i falukorven och stek tills den får lite färg runtom.
Häll i krossade tomater, grädde och oxbuljong. Rör om väl.
Tillsätt torkad oregano och basilika. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Låt såsen puttra i för att smakerna ska utvecklas.
Blanda ner den avrunna pastan i såsen. Se till att pastan täcks väl av såsen.
Häll över pastablandningen i en ugnsform.
Strö över den rivna osten jämnt över ytan.
Gratinera i mitten av ugnen i , eller tills osten är gyllene och bubblig.
Låt vila några minuter innan servering. Garnera gärna med färsk hackad persilja om så önskas.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
