Laddar recept
Drömmer du om en smakrik och lättlagad middag? Denna rustika falukorvspasta med örtkryddor är en perfekt comfort food som sköter sig själv i ugnen och sprider ljuvliga dofter i hela köket.
Ersatt vanlig pasta med blomkål och zucchini för att kraftigt minska mängden kolhydrater.
Sätt ugnen på 200°C.
Koka blomkålsbuketterna och zucchinin i lättsaltat vatten i så att de mjuknar något. Häll av vattnet noga.Bytt
Under tiden grönsakerna kokar, hetta upp olivoljan i en stor stekpanna eller gryta på medelvärme. Fräs gul lök tills den är mjuk och genomskinlig, .Bytt
Tillsätt vitlök och fräs ytterligare tills doften sprider sig.
Lägg i falukorven och stek tills den får lite färg runtom.
Häll i krossade tomater, grädde och oxbuljong. Rör om väl.
Tillsätt torkad oregano och basilika. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Låt såsen puttra i för att smakerna ska utvecklas.
Blanda ner blomkålen och zucchinin i såsen. Se till att grönsakerna täcks väl av såsen.Bytt
Häll över blandningen i en ugnsform.Bytt
Strö över den rivna osten jämnt över ytan.
Gratinera i mitten av ugnen i , eller tills osten är gyllene och bubblig.
Låt vila några minuter innan servering. Garnera gärna med färsk hackad persilja om så önskas.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
