Mustig paprikagratäng med kyckling och bacon i vardagsstil – låg kolhydrat

Name: Mustig paprikagratäng med kyckling och bacon i vardagsstil – låg kolhydrat
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 600 g Kycklinglårfilé (strimlad); 140 g Bacon (tärnat); 3 st Röd paprika (strimlad); 1 st Gul lök (finhackad); 800 g Blomkål (skuren i skivor eller mindre buketter); 2.5 dl Matlagningsgrädde; 2 dl Crème fraiche; 2 dl Riven lagrad ost; 1 msk Paprikapulver; 2 st Vitlöksklyfta (pressad)

En smakrik och krämig gratäng där kycklingens saftighet möter baconets sälta och paprikans söta djup. Det är den ultimata komfortmaten för en härlig middag mitt i veckan.

Medel

Svårighet

Medel

Svårighet

Inga betyg ännu

Anpassa receptetOriginal Laktosfri Vegetarisk Vegansk Mer protein Låg kolhydrat Lättare

Potatisen har bytts ut mot blomkål för att sänka kolhydratinnehållet avsevärd.

Ersatt potatis mot blomkål
Anpassat gräddningstiden efter blomkålens kortare tillagningstid

Ingredienser

4 portioner

Bas och protein

Kolhydrater och krämighet

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader.

Stek baconet knaprigt i en panna. Tillsätt kycklingen och bryn den tills den får färg. Lägg i lök och paprika och låt steka med i några minuter tills paprikan mjuknat.

Blanda grädde, crème fraiche, vitlök, paprikapulver, salt och peppar i en skål.

Varva blomkål och kyckling- och baconblandningen i en ugnsfast form.Bytt

Häll över gräddblandningen och toppa med riven ost.

Grädda i mitten av ugnen i tills blomkålen är mjuk och gratängen har fått en gyllene, bubblande yta.Bytt