Mustig paprikagratäng med kyckling och bacon i vardagsstil
En smakrik och krämig gratäng där kycklingens saftighet möter baconets sälta och paprikans söta djup. Det är den ultimata komfortmaten för en härlig middag mitt i veckan.
Ingredienser
Bas och protein
Kolhydrater och krämighet
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader.
Stek baconet knaprigt i en panna. Tillsätt kycklingen och bryn den tills den får färg. Lägg i lök och paprika och låt steka med i några minuter tills paprikan mjuknat.
Blanda grädde, crème fraiche, vitlök, paprikapulver, salt och peppar i en skål.
Varva potatisskivor och kyckling- och baconblandningen i en ugnsfast form.
Häll över gräddblandningen och toppa med riven ost.
Grädda i mitten av ugnen i ca 35–40 minuter tills potatisen är mjuk och gratängen har fått en gyllene, bubblande yta.
