Laddar recept
En lyxig och krämig pasta där möra, finstrimlade oxfilébitar möter sältan från fetaost och djupet från soltorkade tomater. En perfekt rätt när du vill unna dig något extra gott på kort tid.
Oxfilén har bytts ut mot vegansk filé, äggen har ersatts med växtbaserad matlagningsgrädde och ostarna har bytts mot vegansk fetaost och vegansk parmesan.
Koka upp rikligt med saltat vatten och koka spagettin al dente.
Skär den veganska filén i mycket tunna, fina strimlor. Strimla tomaterna och finhacka vitlöken.Bytt
Blanda ihop vegansk matlagningsgrädde, hälften av den veganska fetaosten, riven vegansk parmesan och svartpeppar i en skål. Om veganska filébitar kräver längre stekitid än kött, anpassa tiden efter förpackningens anvisningar.Bytt
Stek de finstrimlade veganska filébitarna på medelhög värme så de får fin yta. Tillsätt vitlök och soltorkade tomater mot slutet av stekningen.Bytt
Spara 1 dl pastavatten, häll av resten och vänd ner spagettin i pannan med den veganska filén.Bytt
Ta pannan från värmen, rör ner grädd- och ostblandningen och tillsätt pastavatten lite i taget tills såsen blir härligt krämig.Bytt
Toppa med resterande vegansk fetaost och hackad persilja vid servering.Bytt
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
