Laddar recept
En lyxig och krämig pasta där möra, finstrimlade oxfilébitar möter sältan från fetaost och djupet från soltorkade tomater. En perfekt rätt när du vill unna dig något extra gott på kort tid.
Ersatt spagetti med zucchini för att minska kolhydraterna drastiskt.
Skär oxfilén i mycket tunna, fina strimlor. Strimla tomaterna och finhacka vitlöken. Spiralskär zucchinin till långa nudlar om den inte köpts färdig.Bytt
Vispa ihop ägg, hälften av fetaosten, riven parmesan och svartpeppar i en skål.Bytt
Stek de finstrimlade oxfilébitarna snabbt på hög värme så de får fin yta men förblir möra. Tillsätt vitlök och soltorkade tomater mot slutet av stekningen.Bytt
Tillsätt zucchinipastan i pannan och fräs snabbt i så att den blir varm utan att släppa för mycket vätska.Bytt
Ta pannan från värmen, rör ner ägg- och ostblandningen snabbt så att äggen inte stelnar utan bildar en krämig sås kring zucchinin och köttet.Bytt
Toppa med resterande fetaost och hackad persilja vid servering.Bytt
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
