Mustig svamppasta med valnötter
Dröm dig bort till en höstig skog med denna mustiga svamppasta, där krämighet möter krispiga valnötter i en perfekt kombination av smak och textur. En snabblagad vardagsrätt som känns lyxig och värmer själen!
Ingredienser
Instruktioner
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Under tiden, hetta upp olivoljan i en stor stekpanna eller gryta.
Tillsätt schalottenlök och vitlök och stek tills de är mjuka och genomskinliga.
Tillsätt svampen och stek tills den är gyllenbrun och har släppt ifrån sig vätska. Låt vätskan koka bort.
Häll i vitt vin och låt det reducera i några minuter.
Tillsätt grönsaksbuljong och vegansk grädde och låt såsen sjuda i ca 5 minuter, eller tills den tjocknat något.
Smaka av med salt och peppar.
Blanda den kokta pastan med svampsåsen.
Rör ner hackad timjan och valnötter.
Servera genast.
