Krämig vitkålsstuvning med ärtor – laktosfri

Name: Krämig vitkålsstuvning med ärtor – laktosfri
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Svenskt
Ingredients: 500 g Vitkål (strimlad); 2 dl Frysta gröna ärtor; 600 g Potatis (fast sort, skalad och tärnad); 2 msk Laktosfritt smör; 2 msk Vetemjöl; 4 dl Laktosfri mjölk; 0.5 st Grönsaksbuljongtärning; Salt och vitpeppar (efter smak)

En klassisk och värmande husmansrätt där söt vitkål och fräscha ärtor möts i en sammetslen stuvning. Serveras med mättande potatis för en balanserad och prisvärd måltid.

Lätt

Svårighet

Lätt

Svårighet

Inga betyg ännu

Anpassa receptetOriginal Glutenfri Laktosfri Vegansk Mer protein Låg kolhydrat Lättare

Receptet har anpassats för att bli laktosfritt genom att använda laktosfritt smör och laktosfri mjölk.

Bytt ut smör mot laktosfritt smör
Bytt ut mjölk mot laktosfri mjölk

Ingredienser

4 portioner

Bas

Stuvning

Instruktioner

1. Koka potatistärningarna i lättsaltat vatten tills de är mjuka, .Bytt

2. Fräs den strimlade vitkålen i laktosfritt smör i en stor kastrull tills den mjuknat och blivit glansig, men inte fått för mycket färg.Bytt

3. Pudra över vetemjölet och rör om ordentligt. Späd gradvis med laktosfri mjölk under konstant omrörning tills du har en tjock och krämig stuvning.Bytt

4. Tillsätt buljongtärningen och låt kålen sjuda i stuvningen på svag värme i .Bytt

5. Vänd ner de frysta ärtorna mot slutet så att de precis blir varma.Bytt

6. Smaka av med salt och vitpeppar och servera den krämiga stuvningen tillsammans med de kokta potatistärningarna.Bytt