Koka potatistärningarna i lättsaltat vatten tills de är mjuka, cirka 15-20 minuter.

Fräs den strimlade vitkålen i smör i en stor kastrull tills den mjuknat och blivit glansig, men inte fått för mycket färg.

Pudra över vetemjölet och rör om ordentligt. Späd gradvis med mjölk under konstant omrörning tills du har en tjock och krämig stuvning.

Tillsätt buljongtärningen och låt kålen sjuda i stuvningen på svag värme i cirka 5-10 minuter.

Vänd ner de frysta ärtorna mot slutet så att de precis blir varma.

Smaka av med salt och vitpeppar och servera den krämiga stuvningen tillsammans med de kokta potatistärningarna.