Laddar recept
En klassisk och värmande husmansrätt där söt vitkål och fräscha ärtor möts i en sammetslen stuvning. Serveras med mättande potatis för en balanserad och prisvärd måltid.
Potatisen har ersatts med blomkål och stuvningen redas med majsstärkelse för ett kolhydratreducerat alternativ.
1. Dela blomkålen i mindre buketter och koka i lättsaltat vatten i tills den är knaprigt mjuk. Häll av vattnet.Bytt
2. Fräs den strimlade vitkålen i smör i en stor kastrull tills den mjuknat och blivit glansig, men inte fått för mycket färg.Bytt
3. Vispa ut majsstärkelsen i lite av den kalla mjölken. Häll resten av mjölken i kastrullen med vitkål och rör ner stärkelseblandningen. Rör om ordentligt under upphettning tills stuvningen tjocknar.Bytt
4. Tillsätt buljongtärningen och låt kålen sjuda i stuvningen på svag värme i .Bytt
5. Vänd ner de frysta ärtorna mot slutet så att de precis blir varma.Bytt
6. Smaka av med salt och vitpeppar och servera den krämiga stuvningen tillsammans med den kokta blomkålen.Bytt
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
