Krämig korvpasta med paprika och parmesan – låg kolhydrat

Name: Krämig korvpasta med paprika och parmesan – låg kolhydrat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Italienskt
Ingredients: 800 g Zucchinipasta; 300 g Korv (Ta bort skinnet); 1 st Röd paprika (Strimlad); 1 st Gul lök (Finhackad); 2 st Vitlök (Finhackade); 2 dl Grädde (matlagningsgrädde eller vispgrädde); 2 msk Tomatpuré; 50 g Parmesanost (Riven); 2 msk Olivolja; Salt (Efter smak); Svartpeppar (Efter smak); 0.5 dl Färsk persilja (Hackad, för garnering)

Drömmer du om en snabb och enkel middag som smakar som en fest? Denna krämiga korvpasta med paprika och parmesan är rena rama smakexplosionen och blir garanterat en ny vardagsfavorit!

Lätt

Svårighet

Lätt

Svårighet

3,0 · 3 betyg

Ersatt den vanliga pastan med zucchinipasta för att avsevärt sänka kolhydratinnehållet i rätten.

Bytt ut 300 g pasta mot 800 g zucchinipasta

Ingredienser

4 portioner

Instruktioner

Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelhög värme. Ta bort skinnet från korven och smula ner den i pannan. Stek tills den är genomstekt och fått färg.Bytt

Tillsätt lök och paprika och stek tills de mjuknat, . Tillsätt vitlök och stek i ytterligare .Bytt

Rör ner tomatpuré och låt den fräsa med i någon minut. Häll sedan i grädden och låt såsen puttra i några minuter tills den tjocknat något.Bytt

Smaka av med salt och peppar.Bytt

Tillsätt zucchinipastan i såsen och låt den värmas med i så att den blir varm men behåller sin spänst. Rör om så att zucchinipastan täcks av såsen.Bytt

Blanda i hälften av den rivna parmesanosten. Servera genast och toppa med resten av parmesanosten och hackad persilja.Bytt