Krämig fransk lammstek med provencalska örter i slowcooker

Förenklad

Låt slowcookern göra jobbet och förvandla lammsteken till smältande mört kött i en fyllig, krämig örtsås. Rätten toppas med rostade citron- och persiljefrön som ger en ljuvlig krispighet mot det mjuka.

4 portioner25 minLätt650 kcal

Ingredienser

Gryta & Kött

500gLammskav

2mskSmör, till brynning

2dlFryst hackad gul lök

2mskFranska örter (frysta eller torkade)

3dlKöttbuljong, färdig utspädd

2dlVispgrädde

1mskDijonsenap

1tskSalt

2,5krmSvartpeppar, nystött

Tillbehör

800gFryst klyftpotatis

4mskSolroskärnor, till topping

Instruktioner

Tillaga klyftpotatisen i ugnen enligt anvisningarna på förpackningen. Rosta solroskärnorna snabbt i en torr panna.

Bryn lammskav och fryst lök i smöret i en stor stekpanna eller gryta tills köttet fått fin färg.

Tillsätt franska örter, dijonsenap, köttbuljong och vispgrädde. Låt puttra i ca 10 minuter tills såsen har tjocknat något och smaka av med salt och svartpeppar.

Servera den krämiga lammgrytan med den knapriga ugnspotatisen och toppa med rostade solroskärnor.

MatVeckanmatveckan.nu/recipes/kramig-fransk-lammstek-med-provencalska-orter-i-slowcooker/forenklad

Krämig fransk lammstek med provencalska örter i slowcooker – förenklad

Name: Krämig fransk lammstek med provencalska örter i slowcooker – förenklad
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Franskt
Ingredients: 500 g Lammskav; 2 msk Smör (till brynning); 2 dl Fryst hackad gul lök; 2 msk Franska örter (frysta eller torkade); 3 dl Köttbuljong (färdig utspädd); 2 dl Vispgrädde; 1 msk Dijonsenap; 1 tsk Salt; 0.5 tsk Svartpeppar (nystött); 800 g Fryst klyftpotatis; 4 msk Solroskärnor (till topping)

25 min

Total tid

Lätt

Svårighet

25 min

Total tid

Lätt

Svårighet

Inga betyg ännu

Ersatt slowcooker-koket med färdigskuren lammskav och förenklat ingredienserna med färdig fransk örtmix och potatisbullar för en betydligt snabbare rätt.

Ersatt lammstek med lammskav för snabb tillagning i panna
Ersatt färska grönsaker och örter med fryst lök och färdig örtmix
Förenklat såsen till färdig örtagårdssås/gräddsås
Ersatt kokt potatis med färdiga potatisbullar/klyftpotatis

Ingredienser

4 portioner

Gryta & Kött

Tillbehör

Instruktioner

Tillaga klyftpotatisen i ugnen enligt anvisningarna på förpackningen. Rosta solroskärnorna snabbt i en torr panna.Bytt

Bryn lammskav och fryst lök i smöret i en stor stekpanna eller gryta tills köttet fått fin färg.Bytt

Tillsätt franska örter, dijonsenap, köttbuljong och vispgrädde. Låt puttra i tills såsen har tjocknat något och smaka av med salt och svartpeppar.Bytt

Servera den krämiga lammgrytan med den knapriga ugnspotatisen och toppa med rostade solroskärnor.Bytt