Mustig gulaschsoppa med paprika i slowcooker
Låt doften av mustig paprika och mört kött fylla hemmet! Denna gulaschsoppa, tillagad i slowcooker, är en smakrik och enkel vardagslyx som sköter sig själv.
Ingredienser
Kött
Grönsaker
Buljong och kryddor
Övrigt
Instruktioner
Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Bryn köttet i omgångar tills det får en fin stekyta. Lägg över köttet i slowcookern.
Tillsätt hackad lök och vitlök i samma stekpanna och stek tills löken är mjuk och genomskinlig. Tillsätt tomatpuré och stek i ytterligare en minut.
Häll lökblandningen över köttet i slowcookern. Tillsätt paprika, morötter, potatis, krossade tomater, nötköttsbuljong, paprikapulver, rökt paprikapulver, kummin, mejram, chiliflakes, salt och peppar.
Rör om väl och sätt på locket. Tillaga på låg värme i 6-8 timmar eller på hög värme i 3-4 timmar, eller tills köttet är mört.
Smaka av och justera kryddningen om det behövs. Servera gulaschsoppan varm, garnerad med hackad persilja och en klick crème fraîche (valfritt).
