Mustig gulaschsoppa med paprika i slowcooker
Låt doften av mustig paprika och mört kött fylla hemmet! Denna gulaschsoppa, tillagad i slowcooker, är en smakrik och enkel vardagslyx som sköter sig själv.
Förberedelse
20 min
Tillagning
480 min
Total tid
500 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
450 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
6 portioner
Kött
800gHögrev, skuret i 2 cm kuber
Grönsaker
2stGul lök, hackad
4stVitlök, krossade
2stRöd paprika, grovt hackad
1stGrön paprika, grovt hackad
3stMorötter, skivade
500gPotatis, skalade och tärnade
400gKrossade tomater
Buljong och kryddor
1,5lNötköttsbuljong, vatten + buljongtärningar
3mskPaprikapulver, sött
1tskRökt paprikapulver
1tskMalen kummin
1tskTorkad mejram
2,5krmChiliflakes, eller efter smak
Salt, efter smak
Svartpeppar, efter smak
Övrigt
2mskOlivolja
2mskTomatpuré
knippePersilja, hackad, för garnering
Crème fraîche, till servering (valfritt)
Instruktioner
Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Bryn köttet i omgångar tills det får en fin stekyta. Lägg över köttet i slowcookern.
Tillsätt hackad lök och vitlök i samma stekpanna och stek tills löken är mjuk och genomskinlig. Tillsätt tomatpuré och stek i ytterligare en minut.
Häll lökblandningen över köttet i slowcookern. Tillsätt paprika, morötter, potatis, krossade tomater, nötköttsbuljong, paprikapulver, rökt paprikapulver, kummin, mejram, chiliflakes, salt och peppar.
Rör om väl och sätt på locket. Tillaga på låg värme i 6-8 timmar eller på hög värme i 3-4 timmar, eller tills köttet är mört.
Smaka av och justera kryddningen om det behövs. Servera gulaschsoppan varm, garnerad med hackad persilja och en klick crème fraîche (valfritt).
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
