Skölj och torka av julskinkan.

Ta bort svål och eventuellt överflödigt fett från skinkan.

Lägg skinkan i slowcookern.

Strö över kryddorna (paprikapulver, spiskummin, oregano, svartpeppar). Ingen extra salt behövs då julskinkan är rimmat.

Lägg de skivade lökarna och vitlöken runt skinkan i slowcookern.

Häll barbecuesåsen över skinkan och grönsakerna.

Sätt på locket på slowcookern.

Tillaga på låg värme (Low) i 8-10 timmar, eller på hög värme (High) i 4-6 timmar, tills köttet faller isär.

Ta upp köttet ur slowcookern och dra isär det med två gafflar.

Häll tillbaka det isärdragna köttet i slowcookern och rör ner såsen som blivit kvar.

Dela hamburgerbröden och rosta dem lätt om så önskas.

Fyll hamburgerbröden med pulled pork och servera med valfria tillbehör som sallad, tomat och lök.