Laddar recept
Den här krämiga fisksoppan med potatis och citron är en ljuvlig smakupplevelse som värmer själen – en snabb och enkel vardagslyx med en fräsch, uppiggande twist. Föreställ dig en len och fyllig soppa full av smak, perfekt för en kylig kväll!
Fisken och fiskbuljongen har ersatts med fast tofu, halloumi och grönsaksbuljong för att göra soppan vegetarisk.
1. Fräs lök, morötter, fänkål och vitlök i en stor gryta med lite olja tills de mjuknar, .Bytt
2. Tillsätt potatisen och grönsaksbuljongen. Koka upp och låt sjuda under lock i , eller tills potatisen är nästan mjuk.Bytt
3. Lägg i tärnad tofu och halloumi i grytan. Låt sjuda försiktigt i så att allt blir genomvarmt och halloumin mjuknar något.Bytt
4. Rör ner matlagningsgrädde, citronskal och citronsaft. Värm soppan försiktigt utan att koka den.Bytt
5. Smaka av med salt och vitpeppar.Bytt
6. Garnera med färsk dill och servera genast, gärna med en bit ljust bröd till.Bytt
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
