Sätt ugnen på 200°C.

Skölj och strimla vitkålen fint. Skala och finhacka löken.

Stek baconet i en stor stekpanna tills det är knaprigt. Lyft ur baconet och lägg åt sidan, men spara fettet i pannan.

Fräs löken i baconfettet tills den är mjuk och genomskinlig. Tillsätt den strimlade vitkålen och fräs ytterligare 5-7 minuter tills kålen börjar mjukna något.

I en separat skål, blanda philadelphiaosten med sweet chili-såsen och rör tills det är en jämn krämig massa.

Vispa upp äggen lätt och rör ner dem i philadelphiaostblandningen. Smaka av med salt, peppar och muskotnöt.

Blanda den stekta vitkålen och löken med baconet i en ugnsform. Häll över philadelphiaostsåsen så att allt täcks.

Grädda i mitten av ugnen i ca 25-30 minuter, eller tills gratängen är gyllene och bubblig.

Låt gratängen vila någon minut innan servering. Garnera gärna med färsk persilja.