Krämig kycklingpasta med parmesan och örter
Snabbfixad vardagslyx! Krämig kycklingpasta med parmesan och örter är en ljuvligt god och smidig rätt som garanterat kommer att bli en ny favorit.
Förberedelse
15 min
Tillagning
25 min
Total tid
40 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
650 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
4 portioner
Pastan
400gPasta, Välj din favoritpasta
rivetSalt
Kyckling och sås
500gKycklingfilé, Skuren i strimlor eller tärningar
2mskSmör
1mskOlivolja
1stGul lök, Finhackad
2klyftaVitlök, Finhackade
2dlKycklingfond
3dlMatgrädde
1dlParmesanost, Riven
0,5dlFärska örter, Finhackade, för garnering och i såsen
nymalenSvartpeppar
efter smakSalt
Instruktioner
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i rikligt saltat vatten. Spara ungefär 1 dl av pastavattnet innan du häller av det.
Under tiden pastan kokar, hetta upp smör och olivolja i en stor stekpanna eller gryta på medelhög värme.
Tillsätt kycklingstrimlorna och bryn dem runt om tills de fått fin färg. Ta ur kycklingen ur pannan och lägg åt sidan.
Tillsätt finhackad gul lök i samma panna och fräs tills den är mjuk och genomskinlig, ca 3-5 minuter.
Tillsätt finhackad vitlök och fräs ytterligare 1 minut tills den doftar gott, men inte tar färg.
Häll i kycklingfonden och låt koka upp. Skrapa eventuellt loss eventuella stekrester från botten av pannan.
Tillsätt matgrädden och låt sjuda upp. Sänk värmen och låt såsen tjockna något, ca 5 minuter.
Rör ner den rivna parmesanosten och en del av de finhackade färska örterna i såsen. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Lägg tillbaka kycklingen i såsen och rör om så att den täcks. Låt allt bli varmt.
Blanda den avrunna pastan med såsen och kycklingen. Om såsen känns för tjock, späd med lite av det sparade pastavattnet tills du får önskad konsistens.
Servera genast, garnerad med resten av de färska örterna.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
