Laddar recept
Den här krämiga fisksoppan med potatis och citron är en ljuvlig smakupplevelse som värmer själen – en snabb och enkel vardagslyx med en fräsch, uppiggande twist. Föreställ dig en len och fyllig soppa full av smak, perfekt för en kylig kväll!
Fisken har ersatts med tofu och oumph/vegobitar, fiskbuljongen med grönsaksbuljong och grädden med växtbaserad matlagningsgrädde.
Fräs lök, morötter, fänkål och vitlök i en stor gryta med lite olja tills de mjuknar, .
Tillsätt potatisen och grönsaksbuljongen. Koka upp och låt sjuda under lock i , eller tills potatisen är nästan mjuk.Bytt
Lägg i tofu och vegobitar i grytan. Låt sjuda försiktigt i så att allt blir varmt och tar smak av buljongen.Bytt
Rör ner växtbaserad matlagningsgrädde, citronskal och citronsaft. Värm soppan försiktigt.Bytt
Smaka av med salt och vitpeppar.
Garnera med färsk dill och servera genast, gärna med en bit ljust bröd till.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
