Ja, det går utmärkt att byta ut sötmandeln mot 100 gram mandelmjöl. Tänk dock på att du fortfarande behöver tillsätta riven bittermandel separat för att få rätt smak på ostkakan.
Laddar recept
En krämig och smakrik klassiker från Småland som är ett måste på det dukade bordet. Serveras bäst ljummen med en klick vispgrädde och sylt.
Receptet har anpassats till att bli laktosfritt genom att använda laktosfri ostmassa, laktosfri mjölk och laktosfri vispgrädde.
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda mjöl med lite av den laktosfria mjölken till en slät redning och tillsätt resten av mjölken.Bytt
Värm mjölkblandningen försiktigt och tillsätt den laktosfria ostmassan. Låt blandningen svalna något.Bytt
Rör ner hackad sötmandel, riven bittermandel, socker och ägg i ostmassan.
Häll smeten i en smord form och grädda i nedre delen av ugnen i tills den stannat och fått fin färg.
Servera ostkakan ljummen med lättvispad laktosfri grädde och sylt.Bytt
Ja, det går utmärkt att byta ut sötmandeln mot 100 gram mandelmjöl. Tänk dock på att du fortfarande behöver tillsätta riven bittermandel separat för att få rätt smak på ostkakan.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
