Laddar recept
Föreställ dig doften av jul i varje tugga: saftiga pepparkaksmuffins, värmande glöggkryddade och otroligt enkla att baka. En perfekt smakupplevelse som sprider julglädje utan krångel!
Mjölet och sockret har ersatts med mandelmjöl och sötningsmedel för att avsevärt sänka kolhydratinnehållet utan att förlora julsmaken.
Sätt ugnen på 175°C. Placera muffinsformar i en muffinsplåt eller använd smorda sådana.
Blanda alla torra ingredienser inklusive mandelmjöl och sötningsmedel i en stor skål. Rör om väl så att bakpulver och kryddor är jämnt fördelade.Bytt
I en separat skål, vispa ihop smält smör, ägg, gräddfil och glögg tills det är väl blandat.
Häll de våta ingredienserna över de torra och rör försiktigt ihop till en jämn smet.Bytt
Fördela smeten jämnt i muffinsformarna, fyll dem till cirka 2/3.
Grädda i mitten av ugnen i , eller tills en provsticka kommer ut ren. Tänk på att mandelmjöl kan ge lite mörkare färg, så håll koll mot slutet av gräddningstiden.Bytt
Låt muffinsen svalna i plåten i några minuter innan du flyttar över dem till ett galler för att svalna helt.
Ingen har kommenterat ännu. Berätta gärna hur det blev.
