Glöggkryddade pepparkaksmuffins
Föreställ dig doften av jul i varje tugga: saftiga pepparkaksmuffins, värmande glöggkryddade och otroligt enkla att baka. En perfekt smakupplevelse som sprider julglädje utan krångel!
Förberedelse
15 min
Tillagning
20 min
Total tid
35 min
Svårighetsgrad
Lätt
Energi
220 kcal
Betyg
Inga betyg ännu
Klicka för att betygsätta
Ingredienser
12 portioner
Torra ingredienser
3,5dlVetemjöl
1,5tskBakpulver
1tskKanel
2,5krmIngefära
2,5krmKardemumma
1,3krmKryddnejlika, malen
1,3krmSalt
1,5dlStrösocker
Våta ingredienser
1dlSmör, smält
2stÄgg
1dlGräddfil
0,5dlGlögg, alkoholfri eller med alkohol
Valfritt tillägg
0,5dlPepparkaksdeg, finhackad, valfritt, för extra pepparkakssmak
Instruktioner
Sätt ugnen på 175°C. Placera muffinsformar i en muffinsplåt eller använd smorda sådana.
Blanda alla torra ingredienser i en stor skål. Rör om väl så att bakpulver och kryddor är jämnt fördelade.
I en separat skål, vispa ihop smält smör, ägg, gräddfil och glögg tills det är väl blandat.
Häll de våta ingredienserna över de torra och rör försiktigt ihop till en jämn smet. Rör inte för mycket, det gör muffinsen sega. Om du använder finhackad pepparkaksdeg, vänd ner den nu.
Fördela smeten jämnt i muffinsformarna, fyll dem till cirka 2/3.
Grädda i mitten av ugnen i 18-22 minuter, eller tills en provsticka kommer ut ren.
Låt muffinsen svalna i plåten i några minuter innan du flyttar över dem till ett galler för att svalna helt.
Genererad av MatVeckan © 2026
Ladda ner appen MatVeckan för att
...skräddarsy varje recept exakt efter dina egna preferenser.
