Friskt laxpaket med citron och dill för sommargrillen
Ett somrigt och enkelt recept där lax, färskpotatis och sparris tillagas tillsammans i foliepaket direkt på grillen. Resultatet är saftig fisk och perfekt tillbehör med en härlig smak av citron och dill.
Ingredienser
Huvudingredienser
Dillolja och smaksättning
Instruktioner
Koka potatisen i lättsaltat vatten i ca 10 minuter så att de nästan är färdiga.
Blanda olivolja, finhackad dill, salt och peppar till en dillolja.
Riv av fyra stora ark av grillfolie eller bakplåtspapper.
Fördela potatis, sparris och laxfiléer jämnt på arken.
Ringla dilloljan över laxen och grönsakerna, och lägg en citronskiva ovanpå varje laxfilé.
Vik ihop folien till täta paket så att ångan stannar kvar.
Grilla paketen på medelvärme i 10–12 minuter tills laxen är genomstekt och potatisen mjuk.
