Fransk kyckling och bacongratäng med paprika och örter
En mustig och krämig gratäng som gifter samman fransk husmanskost med smakrik bacon och paprika. Det är den ultimata komfortmaten där den krämiga såsen och den gyllenbruna osten gör varje tugga oemotståndlig.
Ingredienser
Huvudingredienser
Krämig sås och kryddning
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader.
Stek bacon i en panna tills det är knaprigt. Ta upp baconet och fräs kycklingbitarna i baconfettet tills de får färg. Krydda med salt och peppar.
Fräs lök och paprika i samma panna tills löken är mjuk.
Varva potatisskivor, kyckling, bacon och paprikaröra i en ugnsfast form.
Vispa ihop grädde, creme fraiche, dijonsenap och timjan i en skål. Häll blandningen över gratängen.
Toppa med riven Gruyère och tillaga i ugnen i ca 30–35 minuter tills potatisen är mjuk och osten är bubbligt gyllenbrun.
