Festlig bakad potatis med tre klassiska fyllningar – låg kolhydrat

Name: Festlig bakad potatis med tre klassiska fyllningar – låg kolhydrat
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 st Rotselleri (stora, ca 300 g styck); 1 tsk Flingsalt; 1 msk Matolja; 150 g Varmrökt lax; 1 dl Crème fraîche; 0.25 dl Dill; 0.5 msk Citronsaft; 150 g Fetaost; 0.75 dl Crème fraîche; 0.25 dl Dill; 0.5 st Rödlök; 100 g Bacon; 200 g Champinjoner; 1 dl Crème fraîche; 0.5 dl Persilja

En lyxig och omtyckt rätt där krispig potatis möter tre smakrika fyllningar med klassiska mejeriprodukter. Perfekt för helgkvällen när du vill bjuda på något enkelt men extra gott.

Medel

Svårighet

Medel

Svårighet

Inga betyg ännu

Anpassa receptetOriginal Laktosfri Vegansk Mer protein Låg kolhydrat Lättare

Bakpotatisen har bytts ut mot bakad rotselleri för att sänka kolhydratinnehållet avsevärt samtidigt som rättens karaktär behålls.

Bakpotatis bytt mot rotselleri

Ingredienser

4 portioner

Bas

Laxröra

Ört- och fetaoströra

Bacon- och champinjonröra

Instruktioner

Sätt ugnen på 225 grader. Skala rotsellerina lätt eller tvätta dem noga, picka dem, gnid in med olja och salt, och baka mitt i ugnen i tills de är helt mjuka. Tip: Baktiden kan variera beroende på storlek, känn med en sticka.Bytt

Blanda ingredienserna till laxröran i en skål.

Blanda ihop ingredienserna till ört- och fetaoströran i en annan skål.

Strimla och knaperstek baconet. Stek champinjonerna torra, låt svalna och blanda sedan med bacon, crème fraîche och persilja.

Snitta de bakade rotsellerina och servera med de tre olika fyllningarna vid sidan av eller fördelat på dem.Bytt