Asiatisk lövbiffswok med ingefära och chili – vegansk

Name: Asiatisk lövbiffswok med ingefära och chili – vegansk
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Asiatiskt
Ingredients: 600 g Oumph! Strip (eller liknande växtbaserad strimla); 4 dl Jasminris; 200 g Broccolibuketter (små buketter); 1 st Röd paprika (strimlad); 2 msk Färsk ingefära (finriven); 1 st Röd chili (finhackad); 3 st Vitlöksklyftor (finhackade); 0.5 dl Japansk soja; 0.5 dl Vegansk ostronsås (svampsås); 1 msk Sesamolja

En smakrik och blixtsnabb asiatisk wok där mör lövbiff möter hettan från chili och friskheten från ingefära. Perfekt för en enkel men lyxig vardagsmiddag.

Lätt

Svårighet

Lätt

Svårighet

Inga betyg ännu

Lövbiff och ostronsås har bytts ut mot växtbaserad Oumph! och vegansk svampsås/vegansk ostronsås för att göra rätten helt vegansk.

Lövbiff bytt mot Oumph! (eller liknande växtbaserad strimlad protein)
Ostronsås bytt mot vegansk ostronsås (eller svampsås)

Ingredienser

4 portioner

Huvudkomponenter

Woksås och smaksättning

Instruktioner

1. Koka jasminriset enligt anvisningarna på förpackningen.Bytt

2. Blanda soja, vegansk ostronsås, sesamolja, riven ingefära, finhackad chili och vitlök i en liten skål.Bytt

3. Hetta upp en wok eller en stor stekpanna med lite olja på hög värme. Stek Oumph! tills den fått fin yta och är genomvarm, ställ sedan åt sidan.Bytt

4. Fräs broccoli och paprika i samma panna i någon minut så att de behåller sin krispighet.Bytt

5. Tillsätt Oumph! i pannan igen, häll över woksåsen och låt allt snabbt koka ihop tills såsen glänser och täcker allt.Bytt

6. Servera woken rykande varm tillsammans med det fluffiga jasminriset.Bytt