Snabb Kål- och fläskwok med Asiatisk Smak
Vegetarisk
Krispig kål, saftigt fläsk och en beroendeframkallande asiatisk sås – denna snabba wok är en smakexplosion som står på bordet på nolltid. Perfekt vardagsmat med en touch av lyx!
Ingredienser
Marinad till tofun
Sås
Övriga ingredienser
Instruktioner
1. Blanda tofutärningarna med 3 msk sojasås, sesamolja, majsstärkelse, finhackad vitlök och finhackad/riven ingefära. Låt marinera i minst 10 minuter.
2. Under tiden, blanda 4 msk sojasås, vegetarisk svampostronsås, socker och vatten i en liten skål. Detta är din sås.
3. Hetta upp 1 msk olja i en wok eller stor stekpanna på hög värme. Stek tofun tills den fått fin färg och en knaprig yta. Lägg åt sidan.
4. Tillsätt resten av oljan i woken. Fräs den hackade gula löken tills den blir mjuk och genomskinlig, cirka 2-3 minuter.
5. Tillsätt de strimlade morötterna och vitkålen, strimlad fint. Stek under omrörning i 3-5 minuter tills grönsakerna börjar mjukna men fortfarande har lite tuggmotstånd.
6. Häll den förberedda såsen över grönsakerna. Rör om och låt koka upp.
7. Lägg tillbaka den stekta tofun i woken. Blanda väl med grönsakerna och såsen.
8. Låt allt sjuda ihop i ytterligare 1-2 minuter tills såsen tjocknar något och allt är genomvarmt.
9. Servera genast, gärna med kokt ris. Garnera med rostade sesamfrön om så önskas.
